Cordon bleu

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Cordon bleu

#1 Messaggio da NomeUtente »

Due foto due:

Immagine Immagine

La prima: mi e' capitato di aprire un cordon bleu. Ne ho comperato una confezione di quelli surgelati, presso uno dei minimarket nella mia zona.
La seconda: l'immagine sulla confezione

Quel "prosciutto cotto" ha un diametro di circa 5 centimetri. Il "formaggio" sembrava besciamella e di petto di pollo nemmeno l'ombra. La panatura c'era ma non ho capito di cosa fosse :)

Mi ha ricordato tanto le recenzioni audio :D
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Tropico
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Re: Cordon bleu

#2 Messaggio da Tropico »

Il Nastro Blu è riservato all'eccellenza culinaria. Fa già piangere così.
Come fanno piangere le marchette audio su web-youtube.
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MarioBon
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Re: Cordon bleu

#3 Messaggio da MarioBon »

ti sono capitati dei cordon bleu cinesi... meglio i prodotti Amadori.
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Re: Cordon bleu

#4 Messaggio da NomeUtente »

Prodotto italiano, a leggere l'etichetta:

Immagine

"costituito da parti di carne"...

Prossimamente provero' il Cordon Bleu di Amadori.
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Re: Cordon bleu

#5 Messaggio da Svarione »

Prendo un mezzo kg di tacchino fresco, pulito, fresco, bello rosato, ma solo se in offerta a max 11 euro a kg.
Lo rifilo, lo taglio a fettine, e gli sfridi a quadretti e li metto da parte.
Le fette le impano con uovo e pane grattato, poi le friggo in olio di arachidi,e ci metto sopra pure una fettina di formaggio a fondere, sennò limone a cotoletta,gli sfridi alla sera li faccio come la trita di tacchino, olio evo, sale, pepe, rosmarino,vino bianco e in 15 minuti sono a tavola.
Semplice, sano, fritto a parte.
Se si trova il tacchino a buon prezzo e fresco si può mettere in freetzer già affettato…
Altrochè amadori

Notare che il tacchino ha senso per essere una carne insieme con il pollo e il pesce consigliata nelle diete, friggerlo mi sfagiola poco e con l’età ho smesso di mangiarlo così, molto più leggero la trita o fatto a srtacciatelli e messo in brodo stile orientale.

Ps. La legge italiana prevede che si può scrivere made in italy sulla scatola a patto che il confezionamento avvenga in italia.
Ultima modifica di Svarione il 28/08/2025, 7:56, modificato 1 volta in totale.
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Re: Cordon bleu

#6 Messaggio da NomeUtente »

Un altro esempio. Questa volta cordon bleu non surgelati, preso nel banco frigo di un altro supermercato.

Immagine

Stavolta il petto di pollo c'e'. Quella rondellina ha un diametro di poco inferiore a quella che ho trovato nel primo cordon bleu a inizio discussione.
Anche questo prodotto italiano: https://pollomonteverde.it/prodotto/lin ... -di-pollo/ ... la descrizione recita: "arricchita con fette di formaggio e prosciutto cotto"... LOL!
Cioe'... 2,99 Eurazzi per quattro pezzi di prodotto. Per il primo ho speso 2,69 Eurini e c'erano due pezzi di prodotto.

Prima o poi arrivero' agli Amadori.
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Re: Cordon bleu

#7 Messaggio da Tropico »

Sono pur sempre prodotti alimentari lavorati industrialmente...
Se ne capisce la motivazione a comprarli, praticità ed economicità, e basta.
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Re: Cordon bleu

#8 Messaggio da NomeUtente »

Capita di aprire il prodotto... per caso... volevo darne un pezzo alla gatta... resto di stucco...
Riprendo in mano la confezione... In etichetta... in descrizione... mumble... mumble :D
Se non altro sto riconsiderando cosa mettere in frigorifero.
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Re: Cordon bleu

#9 Messaggio da mario061 »

NomeUtente ha scritto: 27/08/2025, 10:28 ...

Mi ha ricordato tanto le recenzioni audio :D
L'autocostruzione ha molto senso in cucina, più che in HI FI.
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Re: Cordon bleu

#10 Messaggio da NomeUtente »

Un aggiornamento:

Immagine

Sempre quelli che ho preso ieri. Stavolta dopo la cottura l'ho sezionato... per vedere se colava formaggio fuso.

Alla gatta piacciono. Li sbrana.
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