C'era una volta...per Svarione

[mario061]

Se ti capita di passare per mozzolombardo (TN), fermati e fatti fare un panino in questo "buco" a Via Cavalleggeri Udine, 5, 38017 Mezzolombardo TN.

Ma c'è anche molto altro di interessante.

Il negozio si chiama "Il Pizzicagnolo".

Ci sono passato 20 anni fa in moto insieme a mia moglie, e l'ho trovato per caso perchè attaccato al negozio c'è un distributore di benzina, e mi sono fermato per fare rifornimento. Mi ha fatto un paio di panini con Speck, cetriolini e ricotta affumicata buonissimi. Poi non sono più passato, quest'anno sono andato a visitare un castello in zona, e ho avuto occasione di passare da quella strada e ho visto che c'è ancora c'è ancora, e meno male... stavolta ho ho preso anche un chilo di farina per fare la pizza, mi ha fatto un mix di farine che hanno prodotto una pasta molto morbida e profumata, niente a che vedere con le farine da supermercato (dal gusto piuttosto anonimo). Siccome so che sei amante dei piaceri della tavola e ti piacciono le materie prime di una certa qualità, se ti capita di passare vai dentro e guarda se c'è qualcosa che possa interessarti, se vai in moto monta il bauletto...

[Svarione]

Grazie mario, prendo buona nota.

Stai usando la moto?

[mario061]

Si, giretti corti con gli amici per un caffè pomeridiano qui attorno.
Domenica vado con mia figlia a mangiare un boccone a pranzo a Mori (TN), finchè il tempo tiene e le temperature sono "umane" la uso. Quando scendono sotto i 10 Gradi la metto sotto le coperte e aspetto, come le lucertole...

[Svarione]

Faccio così anche io, gia mi basta il freddo che mangio con lo scooter, poi mi vengono dolori da tutte le parti, però un giretto ehh

Dicevamo il panino, adesso mi faccio una omelette alla francese, c’è online peppino che fa delle omelette spettacolari, finchè vive.

Pensa che chef, famoso per le uova!!

E non è il solo, in piemonte c’era quello che le imbustava col tartufo, uova al trangugio, 80 € a uovo vent’anni fa…se non ricordo male sto fenomeno ha poi smesso dal menu sto uovo, ma il peppino ahhh, peppino viene finanziato da americani, giapponesi, una multinazionale dell’uovo.

Eh iniziò colombo a farsi finanziare con sto uovo, ci scroccò le caravelle ai reali di spagna, e scusa se è poco, taccagni e sbollettati che erano hanno messo una gabella per madrid per tre velieri, ma poi va beh altre cosucce sono spettacolari, quando colombo s’imbarcò non gli avevano messo la cambusa, e lui si fermò alle canarie a comperare tre galline, seni dolci per occhi stanchi, questa vita è troppo bella.

[mario061]

80 euro a uovo....20 anni fa...per fortuna le uova non mi piacciono molto....pensa, ho un amico che economicamente è messo mooolto meglio di me, ed ha praticamente visitato tutti i ristoranti stellati del nord Italia più famosi... eppure mi ha consigliato, nel caso un giorno io volessi provare, uno solo di questi ristoranti, gli altri secondo lui sono solo esercizi scenografici di impiattamento.

E di lui mi fido perchè è del settore e, soprattutto, sa guidare la moto (è l'unico che mi sta dietro senza problemi, quando andiamo in giro io e lui per strada è difficile che qualcuno ci superi ).

Una volta l'anno mi concedo uno sfizio con un pò di amici, e vado a Dolo (VE) a mangiare pesce in una trattoria (si chiama Dalla Clara), si spende un pò, ma si mangia bene, si beve bene, e soprattutto non esci con la fame

[Svarione]

Ti fidi solo degli smanettoni?

Io tanta resa poca spesa.
Forse per questo che mi superano tutti

[mario061]

Noi non siamo smanettoni, gli smanettoni si fermano per "nutrirsi", poi risalgono, ripartono e riaprono il gas a vita persa...il loro scopo non è anche stare in compagnia di amici e divertirsi senza rischiare il cu... a ogni incrocio...ma unicamente arrivare primi al prossimo punto di sosta...

Noi andiamo di buon passo, freniamo poco in ingresso curva perchè non andiamo fortissimo sul dritto, abbiamo una guida fluida e molto redditizia, si viaggia spediti senza slogarsi il polso destro, che è molto diverso dalla guida "strappata" degli smanettoni. Certo in curva non bisogna piantarsi...e soprattutto bisogna sapere quando si può aprire un pò il gas e quando è meglio di no, che non è così scontato...

Comunque prima di partire faccio sempre una ricerca certosina per trovare dove mangiare un boccone, ambienti che alle recensioni abbiano almeno quattro palline e mezza e non costino una fucilata, e non è sempre facile trovarli. Quest'anno solo in una occasione siamo rimasti delusi, per il resto sempre bene, anche l'ultimo giro ci siamo fermati a pranzo a "La Cantinetta" a Cavalese (TN) appena presa la strada per Passo Lavazè, e abbiamo mangiato dei canederli buonissimi, forse i più buoni mai mangiati in quelle zone. Non siamo gente da ristorante gourmet, non vogliamo farci spennare, ma nmmeno mangiare robaccia pur di risparmiare...

[NomeUtente]

... un boccone, ambienti che alle recensioni abbiano almeno quattro palline e mezza e non costino una fucilata, e non è sempre facile trovarli. ...

Su che piattaforma? Tripadvisor? Guida Michelin?

[mario061]

Prima guardo su goole map nelle zone dove voglio andare, tiro giù un pò di nomi, poi...

Di solito tripadvisor, ma non considero i giudizi stratosfericamente buoni che sospetto siano inseriti da gente compiacente, ne da quelli pessimi per lo stesso motivo al contrario, oppure fatto da gente che non è mai contenta.

Poi giro su qualche forum di motociclisti mototuristi (no smanettoni) se trovo qualcosa per la zona dove intendo andare. Guida Michelin no.

[NomeUtente]

Io invece vado dove capita. Mi porto dietro il cellulare a mo' di mappa per capire cosa c'e' nelle vicinanze rispetto la posizione. Provo. Se va male non ritorno.
Ultimamente sto guardando i vari intrattenitori, pseudogourmettari su YouTube. Ma vedo che sono dei pubblicitari en travesti di 'sto belino.